ワイン

【自然派】ファビュラス フェチェルント ペコリーノ　白　750ml

  • 定番人気
イタリア・アブルッツォ、
マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー、
農場内には巡礼者と移住者の休憩場所が用意されていました。
ラベルには、昔、そこで羊飼いとして活躍した「ゲナリオ」を施しました。

ペコリーノを主体にフードルで発酵後、
アンフォラと木樽で熟成しました。
ホワイトイエローの外観から、青リンゴのアロマ、
ボリュームがありミネラルと旨味が交じり合います。

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(19.6.14 テイスティング感想)
ジューシーなボリューム感と
たっぷりとしたミネラル。
「美味しい!」がストレートに脳に響く白。

ホワイトイエローの外観。
スワリングすると青リンゴの香り。
透明感のある外観とは裏腹にアタックは強め。
余韻に感じる塩味が良いアクセントとなっています。

豊富なミネラルは
ハマグリの酒蒸しなど
シンプルな魚介系の料理との相性が抜群です!

この価格と味わい、個人的にストック決定の一本です!

原産国:　イタリア
タイプ:　白・辛口
栽培:　イタリア/アブルッツォ ビオディナミ
認証:　デメテール
土壌:　石灰
品種:　ペコリーノ85% その他15%
アルコール度:　13%
商品コード：
34357
通常価格(税込)：
2,640 円
販売価格(税込)：
2,263 円
ポイント： 20 Pt
関連カテゴリ：
ワイン > 自然派ワイン > 白ワイン
数量：

オーガニック認証

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