◆仙禽の頂点!フラッグシップ!
フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。 複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、 という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。 「時をかけて自然に作りあげる」という意味が「醸(かもす)」にはあります。 この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品が、仙禽の技術に、 アッサンブラージュによって創りあげられました。
白桃やラ・フランス様な香り、クリアでエレガント。
口に含めば、繊細さと厚みのある、相反する味わいの構成が複雑性を形成します。 絹のようになめらか、シルキーな質感と緻密な厚みは個性ある三種の品種が 織り成す無二の味わいとなっています。
山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野性的」であること、 雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、 仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。
原料米 : ドメーヌさくら 山田錦、亀の尾、雄町
精米歩合 : 20%
仕様 : 袋しぼり・斗瓶囲い・無濾過原酒
アルコール : 15%(原酒)
産地 : 栃木県 (株)せんきん
保管方法:冷蔵庫(無濾過原酒 瓶囲い火入)
*クール便推奨
- 商品コード：
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senkin_kamosu_720
- 販売価格(税込)：
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11,000
円
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