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◆当店初入荷!全国十数店舗限定蔵出し「神力」
今回初醸造、純米大吟醸「神力」は、熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した「神力」(しんりき)と熊本県で分離された協会9号酵母で仕込んだ限定酒です。
「神力」は明治10年に兵庫県で発見された稲穂3本から始まり、昭和10年頃まで西日本各地で酒造り用として栽培されていましたが、その後廃れたものを平成6年に熊本農業研究センターが復活させた酒造好適米です。
今回も仕込み1本限定、限られた特約店のみ限定販売となります。
原料米 : 熊本県 神力
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.6
アルコール分 : 15%
産地:秋田県 山本合名会社
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨