◆加茂錦 紅桔梗 「秋あがり」バージョン!
秋あがりの熟成味を、槽場汲みのフレッシュさに織り込むよう挑戦いたしました。
麹米「山田錦」、掛米「秋田酒こまち」共に50%精米した純米大吟醸。
「加茂錦 荷札酒シリーズ」4種類(仲汲み、撫子、紅桔梗、黄水仙)は全て同じ純米大吟醸スペックの酵母違いとなります。酵母による味わいの変化をぜひ味わってください。
日本の伝統色「紅桔梗」をイメージした酒質設計しました。
荷札酒シリーズの中でも最も力強い旨みとしっかり酸のある濃醇(芳醇)タイプです。
原料米 : 麹米 山田錦(20%) 秋田酒こまち(80%)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
産地 : 新潟県 加茂錦酒造
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
- 商品コード:
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kamonisiki_beni_aki_720
- 販売価格(税込):
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1,628
円
ポイント:
14
Pt
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