元ジャーナリストのグレゴリー・ルクレールが石灰土壌に植わる
樹齢35年のシュナンブランを古樽で1ヶ月発酵、
そのまま9ヶ月熟成し、無濾過無清澄で瓶詰めしました。
淡いクリーム色の外観、昆布の出汁の奥から黄色果実の香り、
ガスを含んだフルーティーなアタック、
強めの酸の奥からじわりと旨味が溢れ出す
ピュアなアフターが心地よい仕上がりです。
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(19.9.24 テイスティング感想)
微発泡を感じられるフレッシュな白。
原産国: フランス ロワール
タイプ: 白・辛口
栽培: ロワール ビオディナミ
土壌: 石灰
品種: シュナンブラン100%
アルコール度: 13%
- 商品コード:
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42795
- 通常価格(税込):
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3,300
円
- 販売価格(税込):
-
2,850
円
ポイント:
25
Pt
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-
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