正直驚きました!コストパフォーマンス抜群です♪
精米歩合80%の低精白(米を磨いていません)。今までは高精白(米を磨く)が良質のお酒を造るのに必要不可欠と言われてきましたが、その概念を打ち破る美味しさです。
秋田県が育種開発した酒造好適米『秋田酒こまち』を全量使用、自社培養酵母を使用し、原料米の旨みをたっぷりと引き出した純米酒です
「刈穂」自社培養酵母を使用。
穏やかながら爽やかな香味が第一印象。旨味と酸味のバランスが絶妙です!!特に酸の立ち具合はベストです。この「酸」がこのお酒を味わいを形成してくれています。
「旨味と酸味のバランス」と聞いても、実際飲んでみないと伝わらないと思いますが、これを飲んで頂ければその意味が伝わると思います。
原材料:秋田酒こまち
精米歩合:80%
日本酒度:+2
酸度:2,0
アルコール分:16%
産地:秋田県 秋田清酒
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード：
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kariho_80_1800
- 販売価格(税込)：
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2,310
円
ポイント：
21
Pt
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