※お一人様一点限りとなります。

◆超限定酒　【赤判】「山田錦40%精米」のにごり酒!

兵庫県産「山田錦」を40%精米の純米大吟醸の生原酒です。
鳳凰美田の「山田錦40」の純米大吟醸といえば、「赤判　1800ml　5,400円」します。

今回は特別商品として「あらばしり」、「押し切り」の合併ブレンドした濁り酒として登場!極少量のみの入荷となります。

搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り(あらばしり)」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした特注品!!

特に「押し切り」は、様々な味わいを感じる部分で、この仕込みのレベルの高さを見る上で一番最高になるお酒です。

あまり冷やしすぎず、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせながら飲みますと、味わいの膨らみお米の優しさ、独特の香り、甘み、質感などをお伝えできるかと存じます。

上品でほんのりマスカットの香りが広がります。
鳳凰美田にしては穏やかな香りです。旨みは程よくあり、
やさしく柔らかくバランスが良い甘さが体に染み渡ります。

原材料:兵庫県産　山田錦
精米歩合:40%
アルコール分:16,8%
産地:栃木県　小林酒造

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨