★超豪華な『ひやおろし』が数量限定で登場です!!
最高の酒米「山田錦」を45%精米の純米大吟醸を蔵の徹底した
低温貯蔵管理された、飲み頃を迎えてきた大変贅沢な秋の酒です!!
◆「ひやおろし」とは??
秋風が吹いて酒の温度が下がり、外気温と同じくらいになる
10月頃を見計らって出す酒を「ひやおろし」と言います。
即ち、夏の暑さを越え酒質も充分に熟成した酒と言えます。
「手取川」では、この熟成による香味を充分に楽しんでいただく為、
厳選した「純米大吟醸」を生詰(春先に一度火入れ)にて商品化!!
十分に熟成させた円やかでトロリと旨味の乗った純米大吟醸!!
あまり冷やし過ぎず10℃〜15℃がベスト温度です。
特にお薦めの料理は、薄味を基本に適度のコクとまろやかさを持った
料理に合います。魚介類のグラタン、アボガドと海老のサラダ、鮎の
塩焼き、穴子の白焼き、山菜てんぷら など。
秋の贅沢な食卓にぴったりなとっておきの一本です♪
原料米:山田錦
精米歩合:45%
日本酒度:+1
酸度:1,4
アルコール分:16,5%
産地:石川県 吉田酒造店
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード：
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tedorigawa_hiyaorosi_jundai_1800
- 販売価格(税込)：
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4,180
円
ポイント：
38
Pt
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