日本酒・地酒

蓬莱泉　夢筺(ゆめこばこ)　特別純米　ひやおろし　1800ml

  • 定番人気
  • 季節限定
愛知県の人気蔵元「蓬莱泉」(ほうらいせん)の数ある季節限定酒の中で特に人気を誇るのがこの秋季限定酒『ひやおろし』です。

冬に搾ったお酒を一度火入処理をした生詰酒を低温熟成させました。

約半年間、蓬莱泉自慢の「貯酒トンネル」で自然熟成させました。
トンネル内の温度は、年間を通して15℃前後に保たれています。
暑い日が続く中、静かに熟成の時を過ごしています。

理想的な環境の中でゆっくり熟成されました。

新酒時のピチピチ感ある酸味が非常にまろやかになりお米の旨みが引き出され、口の中に広がるふくらみと柔らかな旨みをお楽しみ頂けます。

「蓬莱泉」地元愛知県の自然の恵みよる酒米「夢山水」(麹米)を原料にふくよかでのどごしの良いお酒が出来上がりました。

優しい喉越し、豊かな旨みが伝わってくる「ひやおろし」です。

原料米:麹、夢山水　掛、チヨニシキ
精米歩合:55%
日本酒度:+2.5
酸度:1.5
アルコール分:15〜16%
産地:愛知県　関谷醸造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
商品コード：
houraisen11
販売価格(税込)：
3,190 円
ポイント： 29 Pt
関連カテゴリ：
日本酒・地酒 > 中部の日本酒 > 蓬莱泉　(ほうらいせん)
日本酒・地酒 > ひやおろし・秋あがり
日本酒・地酒 > 特定名称・味わいで選ぶ > 純米酒・特別純米酒
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