◆限定品

大人気「寫楽」より秋の限定品。
一般的な「ひやおろし」ではなく、「なごしざけ」で今年も登場です。
今年の『写楽　なごしざけ』は、落ち着いた立ち香に加えて、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。

やさしい口当たり、果実感を感じる甘みが最高に美味しいです。
上品な香り、米の旨味が特徴です。冷やして食中酒として最適です。
米作りから愛情を注ぎ込む蔵人全員の情熱を感じ取れる一滴です。


※『なごしざけ』とは・・・?

業界では「ひやおろし」ほど有名ではありませんが、漢字表記だと
「夏越し酒　(なごしざけ)」となり、極少数の蔵が使用しています。

意味合いは、涼風が吹き始めた9月は、夏を越したばかりの、ひと夏をひんやりとした蔵の中で過ごした酒です。新酒時の渋みや角のある味わいもまるみをおび始め、ほどよい新鮮さ、濃醇な中に、軽快さとまろやかさを併せ持った、まさに『秋走り』の味わいです。

このお酒は、一回火入れ急速冷却後、瓶詰め、瓶貯蔵をしています。旨味も高品質を逃すことなく瓶詰め後、一定の冷蔵温度にて貯蔵させています。

原料米 : 羽州誉
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県　宮泉銘醸

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨