◆「羽根屋」の秋季限定ひやおろし
※2013年12月号 雑誌「PEN」にて、この「羽根屋 純米吟醸ひやおろし」が美味しい日本酒特集において最高得点「三ッ星」を獲得しました。
「全てを大吟醸のように醸す。」
蔵元兼杜氏を務める羽根 敬喜さんはこう語ります。
原料処理、仕込み、上槽、瓶詰めまで全工程をこれ以上ないほど丁寧に手間をかけた、蔵人さんの魂が込められた、情熱が溶け込んだお酒が日本酒「羽根屋」です。
「ひやおろし」ですが、これ以上ないほどの手間と愛情をかけて大吟醸と同じように造り上げています。
綺麗な酸が縁取る、ふくよかで透明感ある旨味。
金沢酵母で醸した、穏やかな香り、調和の取れた味わいです。
原材料:国産酒造好適米
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.5
アルコール分:15%
産地:富山県 富美菊酒造
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード:
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haneya_hiyaorosi_1800
- 販売価格(税込):
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3,168
円
ポイント:
28
Pt
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