◆2011年仕込み 三年貯蔵
三年間、タンクにて貯蔵した全量芋仕込みの長期熟成酒です。
年一度限定蔵出し、少量しか採れない芋焼酎です。
この機会に長期熟成酒ならではの芋(原酒)の美味さをご堪能下さい。
通常、芋焼酎の原料と言えばと言えば、「芋」、「米麹」を使用します。
しかしこの「純芋」、米の代わりに芋を使用して麹を造った「芋麹」を使用。
芋100%で仕込みました。長年の試行錯誤、高い技術力、努力により
完成した芋100%の純芋。
黄麹を使っているため、華やかな香りが立っています。
(「いも麹 芋」は白麹仕込み)。
蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が
出てくるようにしたため、味にコクとうま味が出ている。
原材料:さつまいも、芋麹
原料芋:黄金千貫
麹菌:黄麹
アルコール分:31%
産地:鹿児島県 国分酒造協業組合
- 商品コード：
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kokubu17
- 販売価格(税込)：
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3,772
円
ポイント：
34
Pt
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