滋賀県産の酒造好適米「玉栄」を100%使用。
白岳仙では数少ないしっかりと飲み応えあるタイプ。
「純米吟醸 山田錦」と同じ酵母を使用したことにより
白岳仙らしい透明感ある香味を保ちながらも
原酒ならではの旨味を存分引き出しました。
冬に搾った原酒をじっくりと蔵内で低温熟成。
夏を越し一回り旨みがのってきました。
熟成によるまろやかな旨さが冴えわたっています。
これは旨い(*^^)v冷、常温、お燗まで幅広くお楽しみ頂けます。
原料米:玉栄
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.7
アルコール分:16〜17%
産地:福井県 安本酒造
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード:
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hakugaku_hiya_720
- 販売価格(税込):
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1,540
円
ポイント:
14
Pt
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