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宮崎の自家農園で育てた大麦と厳選した佐賀、福岡の大麦を使い、手造りの麹で仕込んだ大麦100の焼酎です。
酵母は自社培養によるもの。
これを使って昔ながらの甕で酒母を造り、木桶で仕込みます。そして蒸留、貯蔵、熟成させて仕上げました。
香ばしさと力強さの共存した香り。甘い風味とコクがあり、しっかりと深みや重みを感じる味わい。
水割りでは、麦の甘さと香ばしさが豊かに、余韻長く広がります。
お湯割りでは、甘やかな麦の風味がより強く展開し、深みのある味わいを楽しめます。オンザロックもおすすめです。
原材料 : 麦、麦麹
アルコール度数 : 28度
産地 : 宮崎県 黒木本店