◆渾身のファーストタンク限定となる直汲みシリーズ!
今年も初槽も槽口(亀口)から直接、直汲みしました。
槽口から垂れるしずくを空気にふれることなく、並行して瓶に直汲みをしています。生産量も限られた限定生産になります。
「中取り」という事で「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。
やはり上等な白ブドウのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディを表現しています。
濃醇な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。
この高次元な甘味と酸味のバランスは仙禽の得意とするところですが、全体の輪郭が昨年と比較すると明らかに綺麗に、美しくまとまっています。
原料米: 麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合: 50%
アルコール:15%(原酒)
産地: 栃木県 (株)せんきん
保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード:
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senkin_nakadori_1800
- 販売価格(税込):
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3,520
円
ポイント:
32
Pt
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