日本酒・地酒

大倉　山廃特別純米　ひとごこち　麹四段　直汲み無濾過生原酒　1800ml　

  • 定番人気
  • 季節限定
◆「麹四段」仕込みの大倉!

酒米「ひとごこち」を、あまり磨かずに(70%)お米本来の味わいをだす事に加え
麹四段にて奥行と幅を際立たせた一品です。

膨らみのあるうまみとシャープな酸味がガツンと来ています!
インパクトがあり、芳醇&キレの良さで全体的なバランスは良好です。

搾り機の槽口(ふなくち)より無加圧の状態で発酵ガスを含んだままのお酒だけを直に瓶詰めした『直汲み』です。口中にトロリと豊かな甘味が広がりながらクリアな酸と直汲みによる微量の炭酸ガスが相まってキレのよい仕上がりです。

～蔵元からのコメント～

麹四段仕込みにより、味わいに一層奥行と幅を感じる仕上がりです。
含むとふくらみのある旨味とシャープな酸味がガツンときます。
　
　インパクトがあり芳醇ながらも、後口はキレ良く、全体的にはバランスがとれた印象で、
ただの変態ではなく案外キャッチーなニュアンスです。

原料米 : ひとごこち
精米歩合 : 70%
日本酒度 : -3
酸度 : 2.6
アルコール分 : 17〜18%
産地:奈良県酒　大倉本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
商品コード：
ookura_hitogokochi_1800
販売価格(税込)：
3,025 円
ポイント： 27 Pt
関連カテゴリ：
日本酒・地酒 > 北陸・近畿の日本酒 > 大倉　(おおくら)
日本酒・地酒 > 特定名称・味わいで選ぶ > 純米酒・特別純米酒
日本酒・地酒 > 新酒しぼりたて
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