◆夏季特別限定品「爽やかな夏の海風」をお届けします!
夏のマリンブルーの海に抱かれてような透明感。
淡く広がる優しい余韻、突き抜ける青空のようにクリアな後味!
爽やかな涼風をまとうような優しい味わいです!
◆「羽根屋」 (富美菊酒造)の特徴・・・
「全てを大吟醸のように醸す。」
蔵元兼杜氏を務める羽根 敬喜さんはこう語ります。
原料処理、仕込み、上槽、瓶詰めまで全工程をこれ以上ないほど
丁寧に手間をかけた、蔵人さんの魂が込められた、情熱が溶け込んだ
お酒が日本酒「羽根屋」です。
羽根屋は2012年より四季醸造蔵となりました。
一年中酒造りをできる環境を作るために設備の強化を行いました。
酒母も仕込みも上槽場も全て冷蔵庫の中で行っています。
年間を通して真冬に近い環境を作りました。
生産量500石規模の酒蔵さんでは稀に見る設備投資だと思います。
全ては美味い酒を造るためです。
生産量を増やすための四季醸造ではなく、
これ以上ないほどの手間暇と愛情を注ぎ酒造りを行うことが「羽根屋の命」。
冬季にまとめて大量に造ることは難しいため、このように四季醸造蔵として
生まれ変わりました。
「夏季限定」の羽根屋もお楽しみ下さい!
原材料:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:15%
産地:富山県 富美菊酒造
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
- 商品コード:
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haneya_summer_1800
- 販売価格(税込):
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3,463
円
ポイント:
31
Pt
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日本酒・地酒
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