◆その年の「呑み切り」で一番良かった純米吟醸のタンクを選定!
冷蔵貯蔵でしっとりと秋上がりした季節限定のお酒です!!
「南部美人 ひやおろし」は、春に搾った原酒を南部美人オリジナルの
プレートヒーターを用いて急冷火入れをして味、香りを一切くずさずに
秋までにじっくりと寝かせたお酒です。
蔵内で5℃の冷蔵庫で低温貯蔵した、その年の「呑み切り」で最も
評価の高かった純米吟醸の原酒を選びそのまま瓶に生詰めしました。
無濾過原酒ならではのコクのある味わいと、秋までじっくりと熟成した
まろやかな味わいをお楽しみ下さい。
原料米: 麹・ぎんおとめ、掛・美山錦
精米歩合: 麹50%、掛55%
日本酒度: +5
酸度: 1.5
アルコール分: 17~18%
産地: 岩手県 (株)南部美人
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード:
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nanbu_aki_720
- 販売価格(税込):
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2,090
円
ポイント:
19
Pt
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