日本酒・地酒

大倉　山廃　純米吟醸　山田錦　直汲み　生原酒　1800ml

  • 残りわずか
  • 季節限定
◆山廃・山田錦・直汲みバージョン!

低温長期発酵によるきめ細かい舌触り。
吟醸らしいキラキラと華やかな香りは上品でくどくなく、とても爽やかな印象を受けます。
そして山田錦らしい透明感のある味わい。穏やかな旨味。

大倉らしからぬ(ぬ?)気品的なモノが何やらふんわり漂いますが、、、
そこは直汲み由来のピチピチした炭酸ガスと、山廃仕込み由来の酸味が、大倉らしいインパクトと力強さを演出。

また後口をキリっと引き締め、次の杯を誘う、呑み飽きしない仕上がりかと思われます。

優等生ながらも、マシンガンぶっぱなして「カイカン」とか何とかゆうてしまいそうな刺激的な一面があるニュアンスです。
…わかりにくいですね。
上質な印象ながらもパンチ感健在です。

「備前雄町」ならではのコクのある力強い旨みが口中にトロリと広がり、クリアな酸が相まってキレのよい仕上がりです。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +1
酸度 : 2.4
アルコール分 : 17〜18%
産地:奈良県酒　大倉本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
商品コード：
ookura_yamada50_1800
販売価格(税込)：
3,850 円
ポイント： 35 Pt
関連カテゴリ：
日本酒・地酒 > 北陸・近畿の日本酒 > 大倉　(おおくら)
日本酒・地酒 > 特定名称・味わいで選ぶ > 純米酒・特別純米酒
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