◆超限定となる「槽場直詰あらばしり生」
従来の「大倉」はシッカリとした味わいの食中酒として認知されて参りました。その一方で、酒の個性ゆえに、併せる食事の幅が限定的になっておるのではないかと云う懸念もありました。
今回の「雄町 特別純米」は、爽やかジューシーな旨味と酸を出すという従来の方針は崩さず、そこに味わいのクリア感、余韻の軽やかさを感じて頂ける快心の仕上りとなりました。
搾り機の槽口より無加圧の状態で垂れてきた、 よりフレッシュな「あらばしり」だけを槽場で直詰めしました。
口に含むと微かなガス感とともに、ふくらみのあるボリューム感のあるジューシーな旨味が広がりながら、フレッシュな酸が心地よく爽やかで余韻は軽やかで、思わず盃を重ねたくなる美味しさです!
原料米 : 雄町
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +1
酸度 : 2.7
アルコール分 : 17〜18%
産地:奈良県酒 大倉本家
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
- 商品コード：
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ookura_omachi60_720
- 販売価格(税込)：
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1,540
円
ポイント：
14
Pt
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