「日本の豊かな四季を、酒を通して味わって頂きたい」との考え方に
基づく【第一弾】、『夏編』です。蔵の横を流れる川が「蛍川」と呼ばれた
謂れをモチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。

中味はこの4月搾ったばかりの、辛口純米です。
新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。
味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます!

一口目はすきっと、物足りないほどの喉越しです。
ところが2口目を口に運ぶと、グゥワッと芳醇な米の旨みが口中を
占拠します。後を引く旨さです。3口目4口目と杯が進みます。

フジワラの自動洗米機のお蔭で米糠がきれいに除去され、
何時もながらに後味の切れの良さは、抜群です。

【飲み方】
10〜15℃に冷やして召し上がって下さい。
　冷やしすぎるとせっかくの深い吟香味が薄く感じられ、
　　味わい的にも苦みを感じます。

【特に合う料理】

　　味のしっかりした料理や鍋物に合います。
　　すき焼き・ハンバーグステーキ・酢豚・さばの味噌煮

原料米:麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合:麹50%、掛55%
日本酒度:+3
酸度:1,4
アルコール分:15〜16%
産地:石川県　吉田酒造店

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨