鹿児島県いちき串木野市に蔵を構える大山甚七商店は、伝統の技と新たな挑戦を融合させた焼酎造りで注目を集める蔵元です。看板銘柄「山大一」は、手づくり麹と黒麹仕込みによる深いコクとまろやかさが魅力。さらに、クラフトジンとして人気の「JIN7」は、芋焼酎をベースに地元産ボタニカルを使用し、和と洋の香りが調和した斬新な一本。焼酎の枠を超えた独創性と職人の情熱を、ぜひ味わってみてください。