◆超限定品 蔵出し限定600本!
美しい一筋泡が立ち上がるクリアなスパークリング日本酒です。
瓶内二次発酵による自然の炭酸ガスを閉じ込めることで実現した、きめ細かい泡が心地よい口当たりを演出します。
シュワッと広がる優しい甘さと華やかな香りをお楽しみください。
乾杯は勿論、様々なシーンを鮮やかに彩ります。
瓶内二次発酵により、発酵時に発生する炭酸ガスを閉じ込めます。
「AWA SAKE」は5気圧以上まで発酵を行います。
その後、ルミアージュ(澱を瓶口に集める)を行った後、デゴルジュマン(澱抜き)を行います。シャンパン同様の方法で行っており、瓶口を凍らせた状態で栓を開けることにより、氷塊を弾き出します。
これにより、従来成しえなかった、自然の炭酸ガス、かつ、クリアなスパークリング日本酒を実現しました。
原料米 : 出羽燦々
精米歩合 : 非公開
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分:13%
産地:山形県 出羽桜酒造
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード：
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dewa_awasake_720
- 販売価格(税込)：
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5,500
円
ポイント：
50
Pt
- 関連カテゴリ：
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日本酒・地酒
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