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山間　特別純米酒　仕込み8号　中採り直詰　生原酒　1800ml

3,362 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

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山間　仕込1号　純米吟醸　ORIORI ROCK　活性にごり酒　720ml

1,980 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

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山間　仕込1号　純米吟醸　ORIORI ROCK　活性にごり酒　1800ml

3,960 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

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鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　生酒　1800ml

3,740 円 (税込)

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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にいだしぜんしゅ　しぼり　きもと　720ml

1,760 円 (税込)

自然酒発売50周年を記念して醸された、仁井田本家初の「蔵付き酵母仕込み」。

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鳳凰美田　秋田流きもと　純米吟醸　赤磐雄町　無濾過本生　1800ml

3,960 円 (税込)

◆鳳凰美田　限定酒　【赤磐雄町　きもと造り】

秋田流生もと仕込みを鳳凰美田流に改良アレンジした生もと仕込みの純米吟醸酒で、今回特別にその一部を生酒にて少量瓶詰めした希少酒です。

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≪飲食店様限定≫　来福X　直汲み　純米吟醸　生原酒　1800ml

3,410 円 (税込)

茨城県　来福酒造　

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珠韻　(しゅいん)　生酒　1800ml

3,190 円 (税込)

◆秀鳳の秘密兵器『 珠韻 』(しゅいん)。

昨年、全国5店舗限定で立ち上げた「秀鳳」の新たなブランド「珠韻」(しゅいん)の新酒の出来上がりました。長らくお待たせ致しました。

只今品切れ中です

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珠韻　(しゅいん)　生酒　720ml

1,595 円 (税込)

◆秀鳳の秘密兵器『 珠韻 』(しゅいん)。

昨年、全国5店舗限定で立ち上げた「秀鳳」の新たなブランド「珠韻」(しゅいん)の新酒の出来上がりました。長らくお待たせ致しました。

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鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　無濾過本生　720ml　

1,980 円 (税込)

この鳳凰美田は、一般商品とは異なり仏国の友情蔵のワイナリーより提供された「ワイン酵母」を使用し仕込んでいる特別な純米吟醸であります。

「ワイン酵母」仕込みならではの独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味など日本酒をもっともっと楽しんで頂けたらと願いが込められています。

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大倉　山廃特別純米　ひとごこち　麹四段　直汲み無濾過生原酒　1800ml　

3,025 円 (税込)

酒米「ひとごこち」を、あまり磨かずに(70%)お米本来の味わいをだす事に加え
麹四段にて奥行と幅を際立たせた一品です。

留仕込み数日後に麹四段を行いました。

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羽根屋　純米吟醸生　かすみざけ　1800ml

3,463 円 (税込)

羽根屋としてのにごり酒の発売は実に四年ぶり。
羽根屋流　にごり酒は、洗練されたエレガントな味わい。
是非ワイングラスでお楽しみいただきたい上品な一品です。

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昇龍蓬莱　きもと純吟　辛口師匠、勘弁してくださいよ。　槽場直詰生原酒　720ml

1,980 円 (税込)

日本酒度+17まで長期低温発酵にて完全醗酵させました。
本来ですと上槽後、火入加水の予定でしたが、あまりの出来の良さに槽場直汲みにて生原酒で採りました。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風　無濾過生原酒　1800ml

2,970 円 (税込)

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風　無濾過生原酒　720ml

1,595 円 (税込)

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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赤武　AKABU　純米大吟醸　結の香　生酒　720ml

3,740 円 (税込)

◆赤武の最高位「結の香　純米大吟醸」

岩手県の酒造好適米の最高品質米「結の香」を40%まで磨き上げた初の純米大吟醸です。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　露葉風　無濾過生原酒　中汲み　1800ml

3,300 円 (税込)

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　露葉風　無濾過生原酒　中汲み　720ml

1,650 円 (税込)

平成29BYで6造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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手取川　U　Yoshidagura　山廃純米　無濾過生原酒　1800ml

2,750 円 (税込)

手取川・吉田社長より譲り受けた鑑評会出品仕込の超贅沢な大吟醸荒走り!この価格では信じられないパフォーマンスを秘めた矢島酒店オリジナル酒!

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南部美人　カルメン　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

3,740 円 (税込)

上品なりんごのような爽やかで清々しい香りのなかに無濾過生原酒ならでは、飲み応え抜群の濃厚な旨みと、酸味が特徴の逸品です。

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木戸泉　特別純米　華吹雪　PURE PINK 2018　720ml

1,650 円 (税込)

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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播州一献　純米吟醸　愛山　生　720ml

1,870 円 (税込)

兵庫県産「北錦」を100%使用し、低温長期醗酵モロミの吟醸造りにて辛口を演出しました。

切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。

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播州一献　純米吟醸　愛山　生　1800ml

3,630 円 (税込)

兵庫県産「北錦」を100%使用し、低温長期醗酵モロミの吟醸造りにて辛口を演出しました。

切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。

只今品切れ中です

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松みどり　特別純米　生原酒　720ml

1,416 円 (税込)

麹米には山田錦を、掛米に美山錦を酵母は「七号酵母」を使用したチャンレンジ2造り目の11代目蔵元・鍵和田 亮氏が手がけた限定タンクです。

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鳳凰美田　緑判　純米吟醸　亀の尾　生酒　720ml

2,200 円 (税込)

幻の酒米と称される酒造好適米「亀の尾」のしずく絞り!

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まんさくの花　亀ラベル GOLD　純米大吟醸　生原酒　1800ml

4,345 円 (税込)

◆限定品　「亀ラベル　GOLD」

幻の酒米「亀の尾」を地元農家に契約栽培で作付けを依頼した生産者の顔が見える厳選されたものを使用しました。
自家精米後、小仕込みで丁寧に醸し上げました。

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まんさくの花　純米大吟醸　愛山　生原酒　1800ml

4,345 円 (税込)

2月末に上槽したばかりの新酒「生原酒」で登場です!

日の丸醸造さんが現時点で最高の力を発揮した純米大吟醸の原酒です。酒造好適米「愛山」の魅力を見事に引き出してくれた自信作です。

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日高見　純米大吟醸　東条吉川山田錦　しぼりたて生酒　1800ml

3,850 円 (税込)

辛さと旨みがマッチしたオールマイティな万能酒!食中に最適!

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山形正宗　純米吟醸　酒未来　生酒　720ml

1,760 円 (税込)

十四代を造る高木酒造さんが開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」!

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山形正宗　純米吟醸　酒未来　生酒　1800ml

3,520 円 (税込)

十四代を造る高木酒造さんが開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」!

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