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墨廼江　特別純米　ささにごり生　1800ml

2,750 円 (税込)

◆透明感のある味わい!

純米吟醸酒の最良部分「中垂れ」です。
爽やかな香りと透明感溢れる香味をお楽しみ下さい。

只今品切れ中です

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喜楽長　特別純米　あらばしり　1800ml

2,750 円 (税込)

米の旨味を十分に引き出した甘みと軽快で心地よい酸味が
おりがらみでバランス良く調和した出来栄えです。

総数600本限定となる新酒しぼりたてです。

只今品切れ中です

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喜楽長　純米にごり　新酒生　1800ml

2,310 円 (税込)

新酒にごり酒の独特な爽やかな香りが口中に広がります。

上品な飲み口で心地よい酸味が喉ごしのキレを良くしています。

総数300本限定となるにごり酒です。

只今品切れ中です

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庭のうぐいす　特別純米　しぼりたて生　1800ml

2,838 円 (税込)

新酒ならではのフレッシュな香りと上品な甘み、

爽やかな酸味が調和した特別純米しぼりたて生酒です。

原材料　:　麹・山田錦、掛・夢一献
精米歩合　:　60%

只今品切れ中です

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明鏡止水　純米　新酒生　日本の冬　720ml

1,188 円 (税込)

今年度、初しぼりとなる純米新酒生酒が登場です。

程よい香りとなめらかな味わいをお楽しみ頂けます。

只今品切れ中です

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明鏡止水　純米　新酒生　日本の冬　1800ml

2,640 円 (税込)

今年度、初しぼりとなる純米新酒生酒が登場です。

程よい香りとなめらかな味わいをお楽しみ頂けます。

只今品切れ中です

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笑四季　Sensation　黒ラベル　純米生原酒　1800ml

2,750 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

只今品切れ中です

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笑四季　Sensation　黒ラベル　純米生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

只今品切れ中です

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笑四季　Sensation　初槽限定おりがらみ　白ラベル　純米生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

只今品切れ中です

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笑四季　Sensation　初槽限定おりがらみ　白ラベル　純米生原酒　1800ml

2,750 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

只今品切れ中です

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笑四季　Sensation　初槽限定おりがらみ　黒ラベル　純米生原酒　1800ml

2,750 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

只今品切れ中です

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麓井(ふもとい)　熱燗純米　1800ml

2,640 円 (税込)

◆和食と好相性の「麓井」(ふもとい)の定番酒!

和食全般と相性が良く、また辛口のため
シャリとケンカせず握り寿司とも好相性です。

只今品切れ中です

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明鏡止水　純米　雄町　1800ml

2,934 円 (税込)

◆ワイングラスが似合う癒し系純米!

La vie en Rose『ラヴィアンローズ』(薔薇色の人生)。

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。

只今品切れ中です

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明鏡止水　純米　雄町　720ml

1,466 円 (税込)

◆ワイングラスが似合う癒し系純米!

La vie en Rose『ラヴィアンローズ』(薔薇色の人生)。

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。

只今品切れ中です

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御前酒　菩提(ぼだい)もと　備前雄町　にごり酒　1800ml

2,970 円 (税込)

◆御前酒「the　silence」シリーズ

「雄町の未来は、御前酒が醸す。」

150年もの長きにわたって原生種を守り続けてきた酒米「雄町」。
酒米はそのままで寡黙なひとつの原料ですが、醸すことで具現化できます。

只今品切れ中です

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御前酒　菩提(ぼだい)もと　備前雄町　にごり酒　720ml

1,485 円 (税込)

◆御前酒「the　silence」シリーズ

「雄町の未来は、御前酒が醸す。」

150年もの長きにわたって原生種を守り続けてきた酒米「雄町」。
酒米はそのままで寡黙なひとつの原料ですが、醸すことで具現化できます。

只今品切れ中です

酔鯨　クジララベル　純米吟醸　山田錦50%　1800ml

3,666 円 (税込)

旨みとキレが特徴です。
中取り のみを瓶詰めしているので、苦みや渋みが抑えられ、食中酒に最適です。

只今品切れ中です

酔鯨　クジララベル　純米吟醸　山田錦50%　720ml

1,834 円 (税込)

旨みとキレが特徴です。
中取り のみを瓶詰めしているので、苦みや渋みが抑えられ、食中酒に最適です。

只今品切れ中です

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風の森　秋津穂65　純米　真中採り　720ml

1,375 円 (税込)

◆限定出荷品　『真中採り』(まなかとり)

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な「秋津穂」純米酒です。

人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。

只今品切れ中です

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長陽福娘　きもと純米酒　山田錦　火入れ　720ml

1,430 円 (税込)

◆初挑戦!「きもと」仕込み

昨年(29BY)、初めて取り組んだ「きもと」で仕込んだ純米酒が20℃くらいの低温熟成を経て良い感じに仕上がってきました。

只今品切れ中です

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長陽福娘　きもと純米酒　山田錦　火入れ　1800ml

2,860 円 (税込)

◆初挑戦!「きもと」仕込み

昨年(29BY)、初めて取り組んだ「きもと」で仕込んだ純米酒が20℃くらいの低温熟成を経て良い感じに仕上がってきました。

只今品切れ中です

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昇龍蓬莱　きもと純米　阿波山田錦77　まろやかな原酒　720ml

1,650 円 (税込)

田酒の蔵元のスーパーレギュラー酒はほんのり爽やかな吟醸酒!

只今品切れ中です

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佐藤企　純米酒　山田錦80　720ml

1,320 円 (税込)

◆杜氏「佐藤企(さとうたくみ)」の名を冠した渾身の純米酒!

寒造りしおた新酒を一回火入れで低温熟成させた
低精白「山田錦80」の純米酒です。

只今品切れ中です

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佐藤企　純米酒　山田錦80　1800ml

2,750 円 (税込)

◆杜氏「佐藤企(さとうたくみ)」の名を冠した渾身の純米酒!

寒造りしおた新酒を一回火入れで低温熟成させた
低精白「山田錦80」の純米酒です。

只今品切れ中です

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新政　亜麻猫(あまねこ)　蔵内熟成別誂　2015　720ml

1,946 円 (税込)

秋田県　新政酒造

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三十六人衆　純米超辛口　美山錦　1800ml

2,640 円 (税込)

第五回『日本全国美酒鑑評会』において『大賞』を受賞しました!!

只今品切れ中です

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大倉　山廃特別純米　愛山70%　直汲み　29BY　生原酒　720ml

1,650 円 (税込)

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

只今品切れ中です

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大倉　山廃特別純米　愛山70%　直汲み　29BY　生原酒　1800ml

3,300 円 (税込)

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

只今品切れ中です

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播州一献　山廃純米無濾過　雄町　鉱山熟成　27BY　1800ml

3,300 円 (税込)

◆製造終了した‘山廃雄町’の27BYがまさかの登場!

兵庫県養父市(やぶし)にある明延鉱山(あけのべ)にて熟成!
鉱山内は年間を通して13～15℃の気温に保たれており、ゆっくりとお酒の熟成が進む環境です。

重ったるさは感じず、しっかりと旨みが乗っています。
お燗で飲むのも大変オススメです!

只今品切れ中です

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播州一献　山廃純米無濾過　雄町　鉱山熟成　27BY　720ml

1,760 円 (税込)

◆製造終了した‘山廃雄町’の27BYがまさかの登場!

兵庫県養父市(やぶし)にある明延鉱山(あけのべ)にて熟成!
鉱山内は年間を通して13～15℃の気温に保たれており、ゆっくりとお酒の熟成が進む環境です。

重ったるさは感じず、しっかりと旨みが乗っています。
お燗で飲むのも大変オススメです!

只今品切れ中です